直営店でしか味わえない、極上のフルーツや加工品をご用意しています。

古谷葡萄園が直営するフルーツ専門店を2022年冬にOPENします。当園のものに加え山梨県産の旬のくだものをセレクトし、自信をもっておすすめできるフルーツをご提供いたします。ショップに併設したキッチンでは、旬のフルーツを随時加工しています。一つひとつの完成度を高めることに注力し、売り手として納得のいく味わいの加工品のみを厳選販売いたします。

ショップの役割は、販売のみでなく、情報発信拠点としても捉えています。実際足を運んでいただいたお客様が、新鮮な農産物に直接触れる場所として、農業を身近に感じる場所として、あるいは心安らぐ場所として、皆さまにとって心地よい空間であることを願っています。

また、畑で作物が育ち食卓に運ばれるまでの過程（Farm to Table）を可視化していきたいと思います。農家が見た栽培現場や、その年の気象、環境変化などについて、逐次SNS等でお伝えするとともに、普段みなさんが食べているものがどこでどのように育てられているのかについての意識向上につながるような取り組みを行いたいと思います。

並行して、農業体験や商品開発などのワークショップを開催する予定です。食のプロデューサーとして、農業や食べ物に興味を持ってもらう方が増えるのはとてもうれしいことです。